Papá sabe que lo quieres consentir y que mejor que hacer un postre hecho con tus manitas y todo el corazón para consentir a ese ser que siempre vuelca incondicionalmente su amor para sus hijos.
La Carlota de café es muy rápida de hacer, económica y sobre todo heladita para esta temporada de calor. A los niños les encantará elaborarla junto a mamá, para darle una gran sorpresa a su papito. Ponte el delantal y ¡manos a la obra!.
CARLOTA DE CAFÉ
INGREDIENTES
- 1 barra queso crema
- 2 paquetes galletas Marías
- ½ lata leche evaporada
- ½ lata leche condensada
- 1 cucharada café soluble
- 2 cucharadas licor de café
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 50 gramos de granos de café cubiertos de chocolate
PREPARACIÓN
Mezclar en un tazón el queso crema con un tenedor hasta que este tenga una consistencia uniforme. Verter las leches poco a poco y batir con el batidor globo hasta integrar todo.
Añadir el café soluble, el licor de café y la esencia de vainilla, mezclar perfectamente.
Colocar en el fondo del refractario un poco de la mezcla de café y extiende en toda la base. Acomodar una cama de galletas y cubrir con más mezcla de café. Repetir el procedimiento intercalando galletas y la mezcla de café, hasta terminar con esta última.
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Refrigerar por 2 horas o hasta que esté firme.
Colocar en una bolsa de plástico 8 galletas y aplastarlas con un vaso hasta que queden trituradas por completo. Decorar con el polvo de galletas y los granos de café con chocolate. Refrigerar si es posible toda la noche. Servir muy frío.