El restaurante El Caserío ofreció cata de vinos a sus comensales; donde escucharon atentamente al sommelier Aurino Joel Torres Alonso de la Organización Nacional de Sommeliers de México explicarles cómo disfrutar al máximo su vino.
En el primer tiempo se sirvió Bon Ventos III 2016 Lisboa, Portugal acompañada de Solomillo al vino tinto almendrado con setas y queso de cabra empanizado; para el segundo tiempo, degustaron, Confidencial 2016 Lisboa Portugal acompañado de pescado con bisqué de camarón, setas y espinacas frescas; y por último, Colossal 2016 Lisboa Portugal acompañada de paella valenciana.
A través de vino, los comensales aguzaron los sentidos para percibir mejor sus características, con un momentos de concentración única y exclusiva en su bebida, con una combinación excelente con la comida.