Duelo de sabores

Banquete preparado por Parrilladas Argentinas y la Academia Mexicana de Parrilleros, una degustación realizada en un jardín para eventos en el municipio de corregidora.

De entrada sugirieron empanadas argentinas, barra de ensaladas y guarniciones, costillitas BBQ, espadas brasileñas hechas por el maestro de Brasil Marek Sorares, trompos gourmet por el maestro Bonaza Grill, puerquito a la vuelta y vuelta por Juan Lechones y el anfitrión del evento, el Grill Master Roque Mercado, presidente de la Academia Mexicano de Parrilleros, junto con sus chefs David Ferriño y Abraham Martínez.

Roque Mercado en la preparación del asado/NICTE-HÁ RICO

Academia Mexicana de Parrilleros en esta presentación/NICTE-HÁ RICO

Puerquito vuela y vuelta

Pescado sarandeado

Chimichurri a las 18 especies

Puerquito a la Griega con chimichurri de 18 especies

Preparados al horno

Juan Carlos Rico, al tiempo de su presentación

PUERQUITO A LA VUELTA Y VUELTA

La Asociación Mexicana de Parrilleros y Parrilladas Argentinas, prepararon cuidadosamente al puerquito y la hicieron a La Griega, el cual es barnizado con aceite de olivo, sal con ajo y hierbas finas, así como un delicioso Chimichurri de 18 especies que acompañó el platillo.

Juntos formaron una empresa dedicada al catering, número de contacto 4421561009