Uno de los lugares más icónicos para la delegación de Hércules e incluso para el estado es sin duda “La Fábrica” un lugar donde se producían textiles desde su fundación un 15 de agosto de 1846, su dueño el empresario Cayetano Rubio, y a quien se debe el nombre oficial del lugar, fue quien trajo la tan importante fuente de trabajo a Querétaro que además se convertiría en en la segunda industria más importante en su tipo después de La Constancia, ubicada en el estado de Puebla.
El lugar ubicado en el corazón de la famosa delegación queretana, por mucho tiempo dio trabajo a miles de personas no sólo del estado, muchas familias de diferentes partes de la República llegaron a laborar al lugar, quedándose a radicar en las casitas que se construyeron por parte de los dueños de la textilera y a decir de los antiguos empleados se les vendieron en pequeñas parcialidades que se iban descontando de su sueldo.
Desde hace ya varios años la textilera finalmente cerró sus puertas y una parte del recinto se convirtió en la “Cervecería Hércules”, un lugar donde se produce la famosa bebida de cebada, la cual ha tenido bastante aceptación por parte de los asistentes quienes no dudan en refrescarse y pasar un buen rato en el lugar.
Ahora los dueños de la fábrica apostaron por hacer en las instalaciones un hotel boutique donde el confort, la historia y el arte se conjugan en un solo espacio y de esa manera continuar atrayendo una derrama económica importante a la delegación Cayetano Rubio, ubicada a 20 minutos del Centro Histórico.
A la verbena popular se invitó a todos los habitantes de la delegación para ser testigos del ambicioso proyecto, donde hubo diferentes platillos para degustar así como aguas de sabor y por supuesto la cerveza que se produce en el sitio.
Entre los muchos invitados estuvieron presentes trabajadores añejos, quienes recordaron con nostalgia sus tiempos en el lugar donde prestaron sus servicios y cuando volvieron a escuchar el silbato no pudieron contener la emoción de ese llamado que les indicaba que un turno estaba por comenzar.
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Así entre una fiesta popular los habitantes elevaron una plegaria al creador para que la fábrica de sus amores les siga trayendo grandes beneficios como en su época dorada; para este día de jolgorio no podía faltar la presencia del grupo tradicional de Hércules “El Ante”, quien amenizó el festejo con sus mexicanas canciones que pusieron en ambiente a los presentes.