El Día de Acción de Gracias es una de las fechas más importantes para los estadounidenses quienes la consideran una fiesta nacional que reúne a las familias, incluso se ha convertido en la época del año en la que la gente más viaja para estar con los suyos.
En México esta costumbre es muy arraigada en los estados fronterizos, sin embargo se ha extendido en una buena parte del país, incluido Querétaro, que aunque se encuentra en el centro de la República en el estado hay cientos de familias estadounidenses que radican en estas tierras, otros más han vivido por temporadas en el vecino país, sea cual sea este fenómeno, lo cierto es que el Día de Acción de Gracias se festeja y hay ciertos detalles curiosos que hacen que el festejo sea inolvidable.
Lo primero es la gastronomía, la noche de acción de gracias las familias se reúnen y acuden a escuchar la Santa Misa para agradecer el año que está a punto de concluir y la gratitud de poder estar la familia reunida.
La casa ya está adornada con motivos navideños y se encuentra perfumada con la deliciosa gastronomía que se prepara para tan especial ocasión.
El pavo es la estrella principal del festejo, que lo mismo va acompañado de puré de papa que de camote, pues la celebración aún da para platillos con enfoque otoñal, así que la sopa lo mismo puede ser de calabaza que de elote y el postre puede ser desde un panque hasta un pay de calabaza acompañados de una gran bola de nieve de vainilla para cerrar con broche de oro la exquisita cena que se acompaña con una selección de bebidas y etiquetas que además sirven para brindar por la dicha de la unión y el amor fraternal.
La música es imperdible y los villancicos deben ser parte fundamental del repertorio pues con ellos se estrechan aún más los lazos afectivos y quedan siempre en el recuerdo de los niños que algún día serán ellos los que les inculquen la tradición a sus hijos, pues hay que recordar que estas fiestas pasan de generación en generación tal como la Navidad y el año nuevo.
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Muchas familias en Querétaro también celebran este día principalmente cuando los hijos ya se casaron y por compromisos con su otra familia no acudirán a la cena navideña por lo que este día se reúnen y celebran el grande la dicha de estar entre sus seres queridos.
Los abrazos, los buenos deseos y hasta los detallitos son bienvenidos en esta mágica noche previa a celebrar la Navidad.
Así que ya sabes si hoy quieres festejar el Día de Acción de Gracias, aún estás a tiempo.
