Ubicada cerca del centro de Querétaro, esta panadería fue fundada por Ana Yolanda López en el 2012. Pan Q’ Ayuda es una cooperativa formada, dirigida y administrada por personas con alguna discapacidad, adultos mayores y también busca generar empleos para madres que son cabezas de familia.
A lo largo del año hornean pan artesanal, galletas e incluso pasteles para eventos como cumpleaños, bodas o simplemente para el antojo. Al igual que cualquier otro establecimiento de repostería fina, te reciben con la sonrisa y el compromiso de entregar un producto de calidad que cumple con todos los estándares estéticos y, por supuesto, en el sabor.
Si bien, el principal objetivo de Pan Q’ Ayuda es la venta de sus productos, el trabajo que realizan va mucho más allá; a través de la generación de estos empleos, inspiran a la realización de proyectos con responsabilidad social, el voltear a ver grupos vulnerables, quienes también deben vivir con dignidad, que también deben tener oportunidades que los inserten en el mundo laboral.
Como parte de este objetivo, este proyecto también recibe el apoyo de voluntarios durante todo el año, ya sea una hora o tres, personas comprometidas con contribuir a esta labor se enlistan en la panadería para apoyar en las diferentes actividades: desde el raspado de las charolas hasta la decoración de algunos productos. De acuerdo con palabras de la misma fundadora, el trabajo voluntario es invaluable para la operación de Pan Q’ Ayuda, pues una hora de trabajo puede llegar a representar hasta ocho horas de trabajo de una persona con discapacidad.
Durante el mes de enero, al igual que todas las panaderías del país, enfocaron sus esfuerzos principales en la realización de la tradicional Rosca de Reyes, al día llegaron a hacer entregas de hasta 250 roscas personales; sin embargo, durante esta temporada ofrecieron diferentes variaciones de tamaños y también rellenos, pero con el inigualable sabor a naranja y la tradicional decoración con ate y la tan peleada pasta de concha blanca.
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Si desean adquirir algún producto o simplemente contribuir como voluntarios o a través de donaciones, la panadería se encuentra en Calle Camino Real 274, Nave D Col. San Pablo, y en redes sociales pueden encontrarles como Pan Q’ Ayuda.
