Cynthia Camacho, mediadora de salas de lectura en Querétaro, presentará en el Museo de la Ciudad el taller “La ruta del chocolate”, un divertido y delicioso viaje por la historia de este delicioso manjar, dirigido a niños y niñas.
Se trata de una iniciativa lúdica que busca difundir los procesos de la elaboración del chocolate artesanal, así como promover la lectura a través de libros que narran un sin fin de relatos en torno a su sabor y la tradición que lo envuelve.
En entrevista con Diario de Querétaro, la tallerista describió que anteriormente realizó un primer ejercicio que se limitó a la producción del chocolate; sin embargo, consideró que la experiencia se prestaba para abordar esta temática desde otros puntos informativos y didácticos para incentivar el interés en la historia y ampliar el bagaje cultural de los pequeñines.
“Quise colindar la parte histórica con la práctica para brindar una opción diferente sobre este producto ancestral que tanto nos representa; la apuesta es que los niños sepan cómo es su producción, por qué manos pasa antes de llegar a nuestras mesas y que descubran su origen para que a la hora de entrar en acción y producir sus propios chocolates, tengan una experiencia mucho más enriquecedora”, detalló Cynthia.
A nivel cultural, el chocolate ha tenido una gran importancia para la cultura mexicana desde la época prehispánica, con su cacao, elemento que no era de uso corriente; sino de la realeza:
“Es un alimento que ha estado presente desde nuestros ancestros, como un elemento ritual e incluso sagrado que era ofrendado a los dioses y tomado por los guerreros; también llegó a ser moneda de cambio y eso denota la importancia que tuvo para nuestros pueblos hasta que llegaron los españoles y allá le agregaron la leche, el azúcar y otros elementos que representaron también una fusión cultural”, abundó Cynthia.
El costo del taller es de 180 pesos y ya incluye material. Además, los participantes podrán elaborar su propio chocolate personalizado y tendrán la oportunidad de escuchar historias, cuentos y leyendas de este fascinante producto, mientras degustarnde una pequeña demostración a cargo del colectivo Moxo, que son productores locales.
Dado el éxito y nobleza del tema, la tallerista señaló que ofrecerá sesiones los días jueves de agosto y septiembre de 16:00 a 18:00 horas en el Museo de la Ciudad.
Para mayores informes se puede consultar la página oficial de Facebook @niñosyniñasartesanos o bien, escribir al WhatsApp: 442 330 7435.
