Con la llegada del Día de las Madres, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Querétaro proyecta una cifra de 65 millones de pesos en derrama económica.
Rosalinda Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en el estado, aseguró que a partir del 9 de mayo y hasta el domingo 12 se espera una alta afluencia de personas en los restaurantes de la entidad.
Asimismo, señaló que los restaurantes ofrecerán paquetes y promociones familiares para incentivar el comercio. Estas medidas permiten incrementar la afluencia y las ganancias.
"Es un fin de semana largo, que empieza del 9 de mayo, al domingo 12 de mayo, y esperamos una derrama económica entre 60 y 65 millones de pesos. Ya hay promociones, paquetes especiales, recibiendo al día de la mamá con algún cóctel gratis, un postre y con estos paquetes que ofrecen estos restaurantes".
Además, Hernández compartió un panorama alentador para la industria restaurantera en los primeros meses del año, señalando que han alcanzado una recuperación completa después de los desafíos enfrentados durante la pandemia en 2020 y 2021.
En ese sentido, indicó que ha habido nueva apertura de establecimientos de comida, como en plaza Antea o la llegada de franquicias como Pollo Loco, las cuales suelen incorporarse directamente a la CANIRAC.
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"Hemos estado ya muy bien, alcanzado el 100% de recuperación. Venimos de un Covid-19 mal, 2020 y 2021 nos establecimos un poco, pero en 2024 ya estamos bien. Hay apertura de nuevos establecimientos, nuevas cadenas y nosotros como delegación queretana brindamos apoyo".
Finalmente, indicó que en total hay 400 afiliados en la CANIRAC en Querétaro, cifra que podría aumentar con esta recuperación económica y la llegada de más inversiones al estado.