AMEALCO DE BONFIL, Qro.- Con la finalidad de ampliar la oferta de productos, el señor Ángel Manuel Garduño, comerciante de dulces tradicionales ahora incursiona con la modalidad de algodones de azúcar tipo unicornio y personalizados, con lo que pretende colocarse en el gusto de la gente para el Día del Amor y la Amistad.
En entrevista refirió que estos algodones de colores, van en el interior de un vaso con la estampa de un unicornio, además pueden ir acompañados con pequeñas figuras elaboradas de palomitas de caramelo, y para darles un toque extra, se colocan las almendras con cobertura de chocolate multicolor.
Dijo que esta idea surge desde hace dos años, sin embargo, ahora han tenido mayor auge debido a que las incorporó en las mesas de dulces tradicionales que prepara para las fechas importantes, factor que lo ha posicionado en el gusto de la gente.
“Los algodones los hago yo con mi máquina que tengo, y empezamos quererles dar forma con los otros dulces que preparamos, esto para cuando los ponemos en las mesas de dulces. Es un trabajo novedoso y un poco laborioso pero esperamos que la gente los siga aceptando”.
Recordó que su trabajo lo inició hace más de dos décadas con el proceso de elaboración de la calabaza, chilacayote, higos y camote cristalizados en su local que se encuentra a un costado de la parroquia de Santa María en el centro de Amealco de Bonfil.
El artesano de dulces invitó a las personas a que gasten en regalos tradicionales para este 14 de febrero, toda vez que de su actividad depende el ingreso familiar, y sirve para que se difunda en los alrededores de la entidad, precisó que los pedidos especiales se pueden hacer al Tel. 448-116-1913.
