Este próximo 21 de marzo se llevará a cabo el Festival Gastronómico Raíces 2020, que se llevará a cabo en la casa vitivinícola De Cote ubicado en el municipio de Ezequiel Montes, que tiene como finalidad transmitir la importancia de la comida mexicana.
“El sentido del festival Raíces es poder transmitir la importancia de la gastronomía mexicana a las personas que nos visitan, bridarles una experiencia completa en un día en el viñedo, donde podrán disfrutar de cultura, música, exposiciones artesanales con productores locales”.
La gerente comercial y eventos de Bodegas De Cote, Karla Guadarrama compartió que durante el festival asistirán 21 chef´s de diversas partes de la República como Veracruz, Puebla, Tijuana, Ciudad de México.
“Quienes cocinarán son diferentes chef´s de diferentes lugares del país de restaurantes reconocidos que nos traerán un platillo de su elección y lo prepararán al momento y los que nos visiten podrán interactuar con las mismas personas que están preparando los platillos”.
Para acompañar el festival, Karla Guadarrama compartió que habrá música en vivo con Mariachi, Marimba, Trío, para disfrutar la comida y los vinos de la casa vitivinícola desde la una de la tarde y hasta las siete de la noche y la degustación de los platillos es ilimitada por el costo de mil 950 pesos por persona.
“La diversidad culinaria es muy importante y en el festival se rescata desde lo clásico, desde la tierra, dándole gracias a eso. Los chef´s compartirán con los comensales el origen del platillo especial que prepararán”.
