Más de veinte productores de tamales se congregaron en las instalaciones de la Delegación Centro Histórico para celebrar el primer festival del Tamalero; se llevará a cabo un concurso con la evaluación de chefs especialistas.
El secretario de Desarrollo Social del estado, Agustín Dorantes Lámbarri, señaló que la idea de la convocatoria surgió para promover la cohesión social y la preservación de tradiciones.
A través de redes sociales y de las organizaciones de comerciantes convocaron a productores de tamales para que asistieran al evento y productos ofertar sus productos.
Con opciones tradicionales en hoja de maíz y especialidades de chipilín, comensales se dieron cita en el recinto.
Dorantes Lámbarri refirió que a pesar de que en el estado hay un porcentaje importante de personas en el mercado laboral formal, es necesario que el 45% que falta se integren a la formalidad.
