La Feria Internacional Ganadera Querétaro 2016 incrementó encien por ciento su exposición de ganado lechero y en 40 por cientola de ganado ovino y caprino con respecto al año anterior; quiendescargue la aplicación móvil de la feria, puede disfrutar dedescuentos para hospedaje en algunos hoteles del estado, además deubicarse por GPS en las instalaciones del Ecocentro Expositor,entre otros beneficios.
El presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro(UGRQ), Alejandro Ugalde Tinoco refirió en entrevista con DIARIODE QUERÉTARO que este año se duplicaron el número de animalesque trajeron el año pasado en exposición, pues de 220 aumentarona 400 animales tan sólo de ganado lechero, mientras que de ganadoovino y caprino aumentaron alrededor de 40 por ciento. “Este añodoblamos el tamaño de la exposición ganadera para demostrar queQuerétaro tiene productores competitivos que producen más queotros estados con menos animales”, apuntó el presidente de laUGRQ. Indicó que este año se harán dos concursos, uno para lasvacas de registro, que son a las que normalmente se premiaba y unopara todas las vacas regionales que no son de registro, pues se lespermitirá que participen en el concurso para beneficiar a losganaderos locales.
Además, señaló que ampliaron el área de la nave ganadera,arreglaron las corraletas, las pintaron de otro color y quitaron elanillo calificador para instalarlo en una velaria, dándole asíuna imagen más fresca.
Alejandro Ugalde, refirió que su intención es que losvisitantes se sientan más cómodos en esta nave, pues se incluyóun espacio central para que la gente pueda descansar, además deque hay, desde esta edición, un restaurante en la nave ganaderapara todos los que quieran degustar productos derivados de laactividad ganadera.
Señaló que tienen registrados alrededor de 200 productores,que se verán beneficiados porque entrarán a una subasta paravender sus animales, además de entrar a un programa derepoblamiento implementado por el gobernador, Francisco Domínguez,en el que podrán vender y adquirir nuevos animales.
Dijo que la calificación de ganado no será en la nave “c”,como normalmente se acostumbraba, sino en el pabellón de usosmúltiples, donde se calificará durante esta primera semana ganadojersey y Holstein, y en la segunda a los ovinos y caprinos.
El presidente de la UGRQ informó que además se implementó ungrupo de stands de las casas genéticas que han ayudado a mejorarlas razas en el estado, en el que también incluidos quienes vendeninsumos, como las ordeñadoras y los implementos, así como loslaboratorios que dan los servicios de dosis de semen parainseminación.
Hay también un área para las asociaciones especializadas, comolas de caprinocultores, apicultores, ovinocultores y porcicultores;una exposición de caballos de cuarto de milla, y una exposicióncanina de adiestramiento.
BONDADES DEL CONSUMO DE CARNE DE CONEJO YCERDO
Alejandro Ugalde destacó que, a través de las degustaciones dela variedad de carne de cerdo, se podrá dar cuenta de las bondadesde su consumo; a esta edición se implementan nuevos cortes decarne como el Rib Eye, New York y el filete mignon.
Además también se pueden conocer las bondades del consumo dela carne de conejo, pues están presentes los cunicultores, quienestienen programadas varias presentaciones y degustaciones de lacarne de conejo.
APLICACIÓN MÓVIL
El presidente de la UGRQ resaltó que quienes bajen laaplicación móvil de la feria, que está disponible en la tiendade Apple, en Google Play y en la página de la UGRQ, puedenconsultar la programación de las degustaciones, las exposiciones ylas calificaciones de ganado.
También se pueden consultar las presentaciones del palenque,del teatro del pueblo, así como las atracciones con sus horarios,los juegos mecánicos, la pista de hielo, el Sky Zone y losespectáculos nocturnos. Además, la aplicación móvil incluyeinformación de los atractivos turísticos de Querétaro, como elAcueducto, La Casa de la Corregidora, el Teatro de la República,el Templo de Santa Clara y el de Santa Rosa de Viterbo. Losusuarios que bajen la aplicación tienen beneficios, como eldescuento en el hospedaje de algunos hoteles que tienen conveniocon la UGRQ, en los que los visitantes deberán comprobar quebajaron la aplicación.
Alejandro Ugalde, explicó que si se activa la ubicación en elEcocentro Expositor, la aplicación indica al usuario dónde estáparado, señala dónde se encuentran las atracciones y da lasindicaciones para llegar a ellas cuando el visitante losolicita.