Un grupo de 25 estudiantes de Ingeniería en Biosistemas Agroalimentarios del Tecnológico de Monterrey, campus Querétaro, está dejando su huella en la industria de la agricultura protegida, en empresas líderes del sector.
Durante el semestre de febrero a junio de 2024, estos 25 estudiantes de sexto semestre participaron en el bloque académico titulado "Bioproducción en Ambientes Controlados".
El curso fue diseñado para conectar la teoría académica con la práctica profesional, brindando a los estudiantes la oportunidad de trabajar en proyectos reales en colaboración con empresas destacadas en la industria de la agricultura protegida.
El bloque contó con la participación de varias empresas líderes, incluyendo Finka, Hoogendoorn, BioBee, Excalibur, Harris Moran y Lets Grow. El profesor José Antonio Ramírez García, quien actuó como enlace entre los socios formadores y los estudiantes, destacó la importancia de esta colaboración.
“Trabajar con estas empresas permitió a los estudiantes adquirir conocimientos prácticos esenciales para su futura carrera en el sector agroalimentario,” señaló Ramírez García.
Finka fue el socio formador principal del bloque. La empresa es conocida por operar uno de los invernaderos más avanzados tecnológicamente en América Latina, especializado en la producción de tomate cherry.
Los estudiantes participaron en el desarrollo de estrategias para optimizar la producción en estos invernaderos, enfocándose en la eficiencia del uso del agua y trabajando directamente en la gestión del invernadero.
“Trabajar con Finka fue una experiencia invaluable. Nos permitió ver de primera mano cómo se gestiona un invernadero de alta tecnología y entender la importancia de la eficiencia en el uso del agua,” comentó el profesor Ramírez García.
La empresa Hoogendoorn, especializada en la automatización de la agricultura protegida, permitió a los estudiantes explorar el uso de la programación y algoritmos inteligentes.
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La empresa BioBee, de origen israelí y especializada en control biológico, colaboró con los estudiantes para enseñarles cómo aplicar agentes biológicos en la gestión de plagas dentro de los invernaderos.
La colaboración con Excalibur, Harris Moran y Lets Grow también fue significativa. Cada una de estas empresas aportó su experiencia en áreas específicas de la agricultura protegida, contribuyendo al desarrollo de proyectos y estrategias que los estudiantes aplicaron en situaciones reales.