Una de las ferias más importantes en materia gastronómica enQuerétaro, está teniendo lugar en Boyé en el municipio deCadereyta de Montes, la feria de la Barbacoa y el Pulque en sudécimo sexta edición, cuenta con más de 50 productores que seinstalan entre las calles y principalmente el Plaza de la Barbacoa,que fue construida especialmente para esta tradicional fiesta.
Además de los productores de barbacoa, que se destacan porestar vendiendo a un costado de donde se encuentra el hoyo donde secocina el borrego antes del amanecer, así como los puestos ycarpas donde podrán encontrar pulque natural, y los famososcurados, que entre los asistentes el más buscado es el depiñón.
Además de la comida y la bebida, también podrás disfrutar deeventos culturales, artísticos, así como charreadas, por lo quepuedes ir este fin de semana a disfrutar con tu familia o amigos, ysaborear la mejor barbacoa de borrego de la región.
