Cayetano Rubio, es una delegación perteneciente al municipio del Marqués y está conurbada con la capital queretana, según el historiador oficial del lugar Felipe Alcántara este nombre se da en honor a quien llevó la industrialización a la región un 15 de agosto de 1846, y fundó la primera fábrica textilera en la región “El Hércules”. Es conocida como la sucursal del cielo por la gran cantidad de festejos religiosos que se celebran durante todo el año.
Dentro de la parte industrial, Alcántara menciona que eran dos molinos los que se encontraban en las inmediaciones, uno es donde hoy se encuentra el Seminario Conciliar y otro más donde finalmente don Cayetano construyó la fábrica a la cual dotó de maquinaria de punta de aquellos tiempos trayendo mano de obra de otras partes de la República y dando empleo a nativos del lugar y es ante la necesidad de proporcionar vivienda que construye casas para sus trabajadores, fundando el “barrio de Tejas”, que hoy al parecer sólo quedan vestigios de una casa aún con el tejado que proporcionó el empresario español. Además de las viviendas que finco sobre la avenida las cuales eran todas iguales y según lo referido por el historiador es el prototipo de construcción que después realizó el Infonavit.
COSTUMBRES
Cuando se dice que la hermana República de Hércules es la capital del mundo y sucursal del cielo, es por la cantidad de festejos religiosos cristianos que hay. Su santa patrona la Santísima Virgen de la Inmaculada Concepción la cual se festeja del 29 de noviembre al 8 de diciembre y a la víspera de la celebración comienza el tradicional “Gallo”, el cual fue nombrado por el gobernador Mauricio Kuri el pasado 11 de febrero como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Querétaro. La representación de las Tres Caídas donde actores del pueblo personifican y recrean los pasajes de la Biblia, cuando Jesús fue entregado y crucificado. Este evento es de las tradiciones más añejas, incluso refiere el historiador, son más antiguas que las de la Cañada, “hay que recordar que Cayetano Rubio al ser español trajo muchas traiciones de su tierra y el origen de esta es europeo” mencionó.
Algo que pocos saben es la existencia del grupo musical “El Ante”, el cual es el más representativo de la delegación; este fue impulsado por la esposa de Cayetano Rubio, Isabel Argumedo, y sólo se presenta cuando hay fiestas patronales. La agrupación está conformada por mujeres quienes portan un traje típico con los colores de la bandera de México, asemejando al vestuario de china poblana. Su presentación tradicional es el último domingo antes del 5 de diciembre en la kermes grande también llamada “La Jamaica”.
GASTRONOMÍA
En el auge que tuvo la fábrica muchos vendedores llegaron a la demarcación donde comenzaron a vender entre otras cosas las nieves, estas se hicieron tan famosas que cuando alguien decía que era de Querétaro, siempre preguntaban por las nieves de Hércules. Y aunque en realidad no eran oriundas del lugar eran relacionadas con él, en tiempos de crisis los vendedores emigraron y fue mucho tiempo después que las mujeres conocidas como “la güera” y “la morena” originarias de la Cañada retomaron la vieja tradición.
Para Felipe Alcántara la parte gastronómica de antaño ha desaparecido un poco pues las cocineras tradicionales han ido desapareciendo y han dado paso a una nueva modernidad pero platillos como la capirotada, las tortas de camarón, las enchiladas queretanas, los guajolotes, y aunque las señoras que se ponen cerca de la estación del ferrocarril a vender tacos de canasta y gorditas vienen de Saldarriaga, ya forman parte de la gastronomía del lugar.
DEPORTE Y RECREACIÓN
El teatro que aún se encuentra en la avenida principal es el orgullo de los obreros, se comienza a construir a finales de 1946 y principios del 47 y finalmente es inaugurado en 1950 y lo hacen llamar “Teatro Martín Torres”, en honor a un líder sindical. Para 1976 se convirtió en una sala de cine y decayó por el año 1990 cuando las salas cinematográficas atravesaban una crisis pues comenzaban a llegar consorcios como Organización Ramírez que poco a poco fue destituyendo a las salas pequeñas. Hoy el lugar se encuentra en litigio.
Campo la Purísima, este es el más emblemático del lugar pues según Alcántara este tiene historia desde época de Maximiliano de Habsburgo ya que este formó parte del campamento del Ejército Imperialista comandado por el general Mariano Escobedo. Hoy ha sido rescatado por el gobierno y convertido en “Centro Recreativo de la Purísima”.
Hércules se ha convertido en un referente para muchas personas que gustan pasar un fin de semana tranquilo con olor y sabor a provincia.