Del 5 al 12 de diciembre más de mil 200 ejemplares ovinos participan en XLIII Exposición Nacional Ovina Querétaro 2023, en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro.
La calidad genética de los animales que se producen en Querétaro ha sido reconocida a nivel internacional, puesto que incluso se concretó que por primera ocasión se exporten embriones o semen, puesto que las condicione para comercializar ejemplares en pie hacia el exterior son más complejas.
José Luis Cervantes Lara, presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada de Ovinocultores de Querétaro detalló que la exportación en esta modalidad ya ha comenzado en Centroamérica y otros países del continente, en donde ya han nacido ejemplares con genética mexicana.
"Aunque no todos los ovinocultores podamos exportar genética en pie, por los diferentes protocolos de algunos países, estamos exportando semen o embriones en muchos países de Latinoamérica sobre todo en Centroamérica, dónde ya han nacido animalitos con los genes mexicanos”.
Cervantes Lara señaló que los ganaderos han estado en un proceso constante de reinvención, especialmente después de la pandemia de Covid-19 y ahora en las condiciones de sequía, por lo que han continuado innovando para aportarle valor agregado a su producción.
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