Es necesario que haya congruencia con la venta de comida que se hará dentro y fuera de las escuelas, así como en los mismos hogares, afirmó Martina Pérez Rendón, secretaria de Salud en Querétaro, con respecto al anuncio realizado por la Secretaría de Educación Pública (SEP) en el sentido de eliminar el consumo “chatarra” para los alumnos.
“Esto tiene que ser congruente con lo que se expenda en el centro de consumo escolar, afuera de las escuelas e igual, en consecuencia, con lo que se les brinde en casa”, expresó.
El secretario de Educación, Mario Delgado Carrillo, informó que la medida de eliminar la comida “chatarra” entrará en vigor a partir del 29 de marzo del próximo año, según el acuerdo publicado el 30 de septiembre pasado.
“Acaba de salir la noticia y hay un lineamiento publicado. Creemos que es una buena medida, porque es un esfuerzo que se viene intentando concretar desde hace mucho tiempo”, comentó Martina Pérez Rendón.
Agregó que en tiempo que lleva al frente de la Secretaría de Salud en Querétaro se han realizado esfuerzos, por lo que ahora, dijo, espera que se concrete esta propuesta que sea transmitida a los alumnos de la mejor manera.
La secretaria de Salud mencionó que lo anterior tiene que ver con el esfuerzo que realizan los maestros en el tema de mantener una alimentación balanceada, por lo que esto viene a reforzar la intención de implementarla.
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“Tiene que ser una cadena para que esto tenga efecto y logremos impactar en estos altos niveles de obesidad y de sobrepeso que lamentablemente se tienen en la población escolar”, expuso Pérez Rendón.
