Este domingo, la capital queretana se sumó a la celebración nacional del Día del Taco, con diversos puestos locales ofreciendo promociones especiales para deleitar a los amantes de esta icónica comida mexicana.
Aunque con una menor participación y pasando casi inadvertido, algunos puestos locales de tacos participaron en esta celebración ofreciendo promociones especiales para deleitar a los amantes de esta deliciosa comida mexicana. Desde tacos al pastor hasta tacos de carnitas, los residentes y visitantes de Querétaro tuvieron la oportunidad de disfrutar de una variedad de opciones.
Fue en el Centro Histórico donde restaurantes ofrecieron algunas promociones como 2x1 en tacos de pastor o camarón en sitios como Tacos Pampas, promoción que inició desde el 28 de marzo. En sitios como El Trompo de Gonzo, en Plaza Patio, realizaron promociones vía redes sociales, con concursos de likes, entre otras dinámicas.
Las ventas suelen aumentar entre un 20% a diferencia de otros fines de semana, a decir de Romualdo Chávez, taquero desde hace 10 años, quien refirió que las promociones que se realizan permiten que más gente acuda, sobre todo en periodos como Semana Santa: "Sí vendemos más que otros domingos, viene gente de muchos lados. Si no lo anuncias no vendes y nosotros vendemos porque hacemos estas promociones".
Aunque la participación fue más modesta en comparación con otras ciudades del país, la celebración del Día del Taco en Querétaro demostró el arraigo y la pasión de la comunidad local por esta deliciosa tradición culinaria mexicana.
"Nosotros vendemos más los de suadero y pastor, es el taco que más logra venderse. Es estilo jalisciense, que son los que llegaron a Querétaro desde el siglo pasado", señaló Don José Argüello, de Taquería El Primo, quien en este Día del Taco busca realizar promociones de cuatro tacos y un refresco por 60 pesos.
El Día del Taco es una celebración que se lleva a cabo en México y en algunos otros lugares del mundo el 31 de marzo de cada año. Durante este día, se celebra la versatilidad y la popularidad de los tacos, una opción gastronómica muy apreciada. Estos pueden estar elaborados con una base de tortilla de maíz o harina y rellenos de una variedad de ingredientes que incluyen carne de res, cerdo, pollo, pescado, mariscos, vegetales, queso, salsas y una amplia gama de condimentos.
El origen del taco en México es un tema que ha sido objeto de debate y estudio por parte de historiadores y antropólogos. Aunque no hay una fecha exacta de su origen, se cree que los tacos tienen una larga historia que se remonta a la época precolombina en Mesoamérica.
El término "taco" se utilizaba originalmente para referirse a cualquier alimento enrollado en una tortilla, pero con el tiempo se popularizó para describir específicamente esta preparación culinaria.
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