*300 restaurantes conforman el padrón
*50 a 80% repunte de ventas
*200 mil visitantes por vendimia
Repunte en ventas de hasta el 80% y la contratación de empleo temporal, prevé el gremio restaurantero durante las vacaciones de verano en el estado de Querétaro: consolidándose la entidad como el segundo destino no playero de preferencia para el vacacionista en el país.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, (CANIRAC), Octavio Mata, precisó que los restaurantes ubicados en plazas comerciales y la zona del centro histórico serán los más beneficiados en cuanto a movimiento durante esta época del año.
Detalló que en el caso de los establecimientos localizados en plazas comerciales, estos representan el 25% de los poco más de 300 que se tienen afiliados al organismo y es donde se prevé el mayor repunte de ventas en el verano con un 80%.
Seguido de los 60 negocios asentados en el Centro Histórico que se encuentran afiliados a Canirac y que prevén un repunte en ventas del 40 a 50%.
“De los poco más de 300 afiliados, un 25% se encuentran en estas plazas comerciales, ya que se tienen afiliadas todas las cadenas por convenio nacional y también el centro histórico los negocios en este verano ven incrementar sus ventas entre 40 a 50%”, resultado del flujo de turistas que siguen optando por el destino queretano.
Señaló también que solo por eventos próximos de la vendimia se espera la visita de alrededor de 200 mil personas.
En este sentido destacó el trabajo que realizan autoridades de turismo como también los encargados de seguridad que lo convierten en una de las ciudades más seguras de la República, factores que lo convierten en una opción para venir y conocer el estado.
De igual manera se refirió a los programas que se han impulsado por parte de autoridades de turismo para impulsar nuevas rutas entre las que se encuentran: La de arte, barrio, y próximamente, dijo se estará lanzando la ruta de la cerveza y una más de cantinas.
Recordó que para la entidad, la Ciudad de México representa el mayor mercado de esta industria.
