Para tomar medidas preventivas y evitar otra situación como la registrada en Tolimán por la ingesta de clembuterol en la carne, se prevé que en próximos días se realice una reunión con introductores y productores de carne del estado de Querétaro, informó Martina Pérez Rendón, secretaria de Salud.
“Se sigue trabajando con los introductores de carne y con los ganaderos. En esta semana se tiene programada una reunión con los ganaderos de esa zona de Tolimán, en donde estará la Asociación Ganadera de Querétaro”, expresó.
Con relación a las personas que resultaron afectadas, mencionó que fueron 64, de las cuales una fue hospitalizada al realizarle un parto inducido debido a la taquicardia que presentó el bebé precisamente por los efectos del clembuterol; ambos ya fueron dados de alta.
“Lo que queda es trabajar de manera preventiva, para que si alguno de los introductores estaba utilizando sales para la engorda, que deje de hacerlo, por las consecuencias que se han registrado”, expuso la titular de la Secretaría de Salud.
Dijo que la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ) que dirige Romualdo Moreno Gutiérrez, ha trabajado en tomar medidas para evitar el uso de sales que tienen clembuterol.
“Independientemente del trabajo que hizo la Comisión Federal contra Riesgos Sanitarios, esa instancia de gobierno podrá venir en cualquier momento para supervisar cualquiera de los establecimientos. Por lógica, si vienen, esperamos que vayan a Tolimán y visiten los mismos establecimientos”, indicó Martina Pérez Rendón.
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Mencionó que el clembuterol se acumula, sobre todo en hígado, por lo que habrá que esperar para ver qué es lo que comercializó la persona que solamente realiza la venta los domingos.
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