Querétaro se ha convertido en una de las plaza más atractivas para la inversión tanto de pequeños empresarios como de cadenas nacionales e internacionales, afirmó Rosalinda Hernández Rosiles, presidenta de la delegación en Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
Tras su reelección al frente de esta cámara indicó que Juriquilla, Álamos y Jardines de la Hacienda se han convertido en importantes corredores gastronómicos en el estado.
La empresaria subrayó que el crecimiento del sector se debe a la calidad del sector gastronómico de Querétaro.
Detalló que en promedio en cada plaza comercial se instalan entre dos y tres restaurantes, pero depende del tamaño de estos centros de consumo.
Dichas inversiones del sector se están ubicando principalmente en los municipios de Querétaro, Corregidora y San Juan del Río.
“Cada día llegan más inversiones a Querétaro, principalmente a las zonas de Juriquilla, Álamos y Jardines de la Hacienda que se han convertido en importantes corredores gastronómicos, pero también restaurantes que deciden ubicarse en plazas comerciales”, afirmó.
En Asamblea General Ordinaria, y tras el respaldo de los integrantes de la cámara, la empresaria indicó que trabajarán en la capacitación de los colaboradores, mejora regulatoria y proveeduría, además del vínculo con las autoridades estatales, municipales y federales.
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Destacó que durante 2023 se impulsaron los programas de certificación del personal para el manejo higiénico de alimentos, diplomados en el modelo de franquicias, la integración de platillos queretanos en la carta de los restaurantes, así como el apoyo de equipamiento a 70 agremiados a través del programa “Contigo P’ Delante” del municipio de Querétaro.
